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Planta Industrial PSA.

Bs. As., Argentina[/vc_column_text][vc_empty_space height=»10px»][vc_column_text]Datos[/vc_column_text][vc_column_text]Superficie: 1600 m2

Año: 2016[/vc_column_text][vc_empty_space height=»21px»][vc_column_text]Alcance[/vc_column_text][vc_column_text]Remodelación. Arquitectura Interior.

Proyecto[/vc_column_text][vc_empty_space height=»21px»][eltdf_icon icon_pack=»font_elegant» fe_icon=»social_instagram» target=»_blank» custom_size=»13″ icon_color=»#363636″ margin=»0 8px 0 0 » link=»https://www.instagram.com/» hover_icon_color=»#dfb947″][eltdf_icon icon_pack=»font_elegant» fe_icon=»social_twitter» target=»_blank» custom_size=»13″ icon_color=»#363636″ margin=»0 8px 0 0 » link=»https://twitter.com/» hover_icon_color=»#dfb947″][eltdf_icon icon_pack=»font_elegant» fe_icon=»social_facebook» target=»_blank» custom_size=»13″ icon_color=»#363636″ margin=»0 8px 0 0 » link=»https://www.facebook.com/» hover_icon_color=»#dfb947″][eltdf_icon icon_pack=»font_elegant» fe_icon=»social_tumblr» target=»_blank» custom_size=»13″ icon_color=»#363636″ margin=»0 8px 0 0 » link=»https://www.tumblr.com/» hover_icon_color=»#dfb947″][eltdf_icon icon_pack=»font_elegant» fe_icon=»social_pinterest» target=»_blank» custom_size=»13″ icon_color=»#363636″ margin=»0 8px 0 0 » link=»https://www.pinterest.com/» hover_icon_color=»#dfb947″][eltdf_icon icon_pack=»font_elegant» fe_icon=»social_linkedin» target=»_blank» custom_size=»13″ icon_color=»#363636″ margin=»0 8px 0 0 » link=»https://www.linkedin.com/» hover_icon_color=»#dfb947″][/vc_column][vc_column offset=»vc_col-lg-8 vc_col-md-8″][vc_row_inner][vc_column_inner][vc_column_text]

Espacio gastronómico industrial vs espacio de distensión

[/vc_column_text][vc_empty_space height=»4px»][vc_column_text]Este espacio gastronómico industrial ubicado en una planta automotríz fue parte de una necesidad de remodelación integral de todos los comedores y espacios gastronómicos de la empresa.

El objetivo de este proyecto fue el de renovar la oferta de menú y tipo de servicio , transformando el actual concepto de línea de servicio en un patio de comidas, donde el comensal pueda optar con mayor libertad entre las ofertas evitando demoras. Para ello se separaron las estaciones en seis propuestas diferentes.

Adoptar el concepto de espacio de distensión y restauración en un espacio gastronómico industrial fue innovador para este cliente.[/vc_column_text][vc_empty_space height=»30px»][/vc_column_inner][/vc_row_inner][vc_row_inner][vc_column_inner][vc_column_text]

Intervención

[/vc_column_text][vc_empty_space height=»4px»][vc_column_text]Se proyectó la remodelación completa de la cocina existente, del área de servicio asistido y la remodelación parcial del salón comedor y área cafetería.

Ambas incluyen la realización completa de instalaciones Termomecánicas, Eléctricas, Sanitarias y gas.

• Area de Cocina:

El sector se encontraba en uso, con necesidad de renovar instalaciones sanitarias, eléctricas  y termomecánicas.

Se reorganizó el lay-out general, modificando áreas y reubicando equipamiento gastronómico. Lo único que permaneció sin modificar, fueron las cámaras refrigeradas reacondicionándolas parcialmente.

Para dicha obra se previó el reemplazo provisorio por una cocina de campaña.

• Area Servicio Asistido/Patio de comidas:

Este área se proyectó con una remodelación completa en sus pisos, paredes y cielorrasos, involucrando instalaciones y la reubicación del actual equipamiento gastronómico.

• Area Salón Comedor:

Este área se remodeló parcialmente: Se intervino el cielorraso e iluminación, instalaciones eléctrica y termomecánica.

Se ubicó equipamiento mobiliario nuevo, reconfigurable y móvil en su mayoría, aunque se previó también equipamiento fijo en bancos y barras.

Con tabiques divisorios entre áreas de mesas y bancos, barras, área café, de estructura metálica se solucionaron necesidades de soporte para funciones de apoyo de microondas, ubicación de barras, o respaldos de bancos.

• Area Cafetería y Acceso:

Este área se ubicara en el actual hall de acceso al edificio.

Se remodelan sus pisos, paredes, iluminación e instalaciones eléctrica, sanitaria y termomecánica.

Se ubicara equipamiento mobiliario nuevo.

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Imagen

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La necesidad de establecer una nueva imagen,  capaz de transmitir energía, dinamismo y movimiento fue explícita.

Crear una ambientación de alegría, que apelara a los sentidos, que propiciara la camaradería, la amistad y los valores humanos fue esencial en la propuesta. Lograr que el encuentro del almuerzo se convirtiera en una experiencia reparadora para volver al trabajo fue el desafío.

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